[토마토 요리]토마토의 효능과 간단한 토마토 요리 / 토마토피자
요즘 봄바람이 불면서 다이어트열풍이 시작된듯 합니다저도 겨우내 찌워진 지방분해를 위해운동과 다이어트 식단에 돌입합니다토마토가 영양도 풍부하고다이어트에도 좋다고 하여오늘은 토마토 요리를 해볼까합니다우선 토마토의 효능에 대해 먼저 알아보았습니다토마토에 함유되어 있는 성분에는 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분, 칼슘, 철, 인, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 식이섬유 등이 있습니다비타민 C의 경우 토마토 한 개에 하루 섭취 권장량의 절반가량이 들어 있다고하네요빨간 토마토에는 라이코펜이 많이 들어 있으나 그냥 먹으면 체내 흡수율이 떨어지므로 열을 가해 조리해서 먹는 것이 좋습니다열을 가하면 라이코펜이 토마토 세포벽 밖으로 빠져나와 우리 몸에 잘 흡수됩니다 ..
2025. 3. 18.
