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먹거리153

오쿠로 대추와 약도라지즙 만들기/ 대추의효능/기침과 기관지에좋은 대추자 만들기 이제서야 보은대축제에서 사온 대추와 약도라지를 오쿠로 대추즙만들기를 합니다 대추와 약도라지에 물을 붓고 오쿠로 3시간 내린물과 푹 내려진 도라지와 대추를 각각 으깨어 걸러주고 잘 섞어 드시면 됩니다 약도라지차 울 딸 도율맘과 울 가족의 건강을 위해 대추와 도라지의 효능에 대해서 알아보았습니다 대추 : 한방에서 대추는 자양·강장·진해·진통·해독·완화제로 쓰입니다 씨에는 베툴린·베투릭산·지방 등이 들어있어 한방에서는 이뇨강장·건위진정·건위자양의 약재로 널리 쓰입니다 ▷ 도라지 : 도라지뿌리는 사포닌이 함유되어 있어며 거담,진해,항균,혈압강하 및 혈당강하 작용이 있습니다. 또한, 기침,가래 등을 없애는 효능이 있어 한방에서는 감기에 의한 기침, 목구멍이 붓고 아픈 증상에 처방하며, 가슴이 그득하고 옆구리가 아.. 2023. 12. 3.
[대전맛집]관저동 한식뷔페 자연뜰에 다녀왔어요 오늘은 맛집 탐색을하다가 눈에띈 관저동에 위치한 한식뷔페 자연뜰에 다녀옵니다 계란 후라이는 먹을만큼 직접 요리하면 됩니다 오늘 날씨가 -6도입니다 옷 든든하게 입고 건강조심 하시기바랍니다 2023. 11. 30.
[대전 메종식당]대전 정림동 돈까스맛집 메종식당/수육 맛있게 삶는법 오늘은 도율이와 함께 정림동 돈까스맛집 메종식당을 다녀옵니다 이곳 또한 예약이 기본인데요 예약을 안하면 웨이팅은 물론 거의 자리가 없답니다 크리스마스 분위기가 물씬~~ 도율이가 마냥 신납니다 메종돈까스 : 네이버 통합검색'메종돈까스'의 네이버 통합검색 결과입니다.link.naver.com양이 어마어마하죠? 맛도 아주 끝내줍니다😍맛있게 싹싹 비우고 도율이는 츄리앞에서 신납니다집에오니 도율이시댁에서 오늘 김장을 했다며 김치한통과 걷저리를 가져왔습니다 딸아이가 엄마줄생각에 열심히 김장을 도왔다네요 ㅎ 기특키특😊 걷저리는 무조건 수육과 먹어야 제맛이죠 비게를 좋아하는 남편을 위해 삼겹살로 준비합니다 고기는 찬물에 10분정도 담갔다가 팔팔끓는물에 고기와 커피믹스2개.월계수잎3장을 넣고 살짝 삶아 건진후 헹궈줍니다.. 2023. 11. 27.
[황태무국 끓이는법]어쩌다 사장3 조인성의 황태해장국 어쩌다사장3를 보다가 조인성의 황태해장국을 보고 저는 횡태무국을 끓여봅니다 소고기대신 황태를 손질하여 무국을 끓이니 시원하고 좋은데요 집에서 간단하게 황태무국 끓이기 저는 전문적이지는 못해서 퇴근후 휘리릭 만들어봅니다 ㅎ 횡태는 한입먹기좋게 잘라서 넣으면 됩니다 손으로 뜯는게 더 맛나다고 하는데 저는 모양좋게 가위로 톡톡 잘랐습니다 무는 납작 썰기 하고 파도 썰어놉니다 우선 황태를 먼저 들기름에 달달 볶다가 무도 넣고 볶고 물을 넣고 푸욱 끓입니다 마늘과 소금간하고 국간장 살짝 넣습니다오늘은 황태의 효능에 대해서도 알아봤습니다 명태가 추운 겨울날 바닷바람을 쐬고, 얼고 녹기를 수없이 반복하며 서서히 건조되면 부드럽고 맛있는 황태가 됩니다. 술 마신 다음 날 숙취 해소에도 좋은 황태를 소개합니다.명태가 추.. 2023. 11. 24.
국산 생땅콩 조림/생땅콩 삶는방법/생땅콩 먹는법 오늘은 사무실동생 어머니께서 직접 농사지어 막 추수한 생땅콩으로 조림을 해봅니다 생땅콩은 그냥 먹으면 비리고 삶아 먹거나 살짝 볶아 먹거나 전자렌즈에 2분가량 돌려서 먹으면 됩니다저는 호두도 함께 조림했는데요 호호 할머니가 만드는 집밥요리입니다🥰 1.땅콩과 호두 모두 깨끗이 씻어 놓습니다 [땅콩 500g. 호두 300g] 제가 워낙 손이 큽니다 🤣 2.물 500리터에 다시마를 담궈 20분간 우려냅니다 3.조림 육수 만들기 간장 15큰술 설탕 5 큰술 미림 3큰술을 잘 섞어둡니다 4.호두는 약한불로 볶아줍니다 5.땅콩은 냄비에 올리브오일 또는 식용유를 넣고 10분간 중불에 삶습니다 [오일을 넣어야 껍질이 벗겨지지않아요] 삶은후 찬물에 살짝 담가둡니다 삶은 땅콩은 간식으로 먹어도 좋아요 6.삶은 땅콩과 볶은.. 2023. 11. 21.
[대전 국수집]2900원 대전의 대박 잔치국수집 /태평동 국수집 오늘은 두번째로 방문하는 가성비 짱 태평동 잔치국수 집을 찾습니다 이곳은 멸치로 우려낸 잔치국수에 연탄구이돼지고기를 싸먹는 별미가 있는데요 이번엔 두부두루치기도 주문합니다 가격도 너무도 착한 맛집입니다 이곳도 웨이팅은 기본입니다 ㅎ 특히 점심시간에는 30분이상 기다려야 한답니다^^😂 https://naver.me/5s3yORkq 국수집 : 네이버방문자리뷰 976 · 블로그리뷰 195m.place.naver.com국수에 한가지씩 얹어 먹는 이맛 😋 끝내주네요 ㅎ 이집 비빔국수와 김밥도 맛있답니다 추운겨울이 시작 되었습니다 항상 건강조심하시고 행복한 하루 보내세요 2023. 11. 20.

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