[대전 맛집]태평동 맛집 숯불 꼼장어 맛있는집

사실 꼼장어 징그러워서 지금까지 한번도 안먹어봤습니다 ㅎ
비주얼이 좀 그렇거든요
장어는 즐겨먹는데 꼼장어는 이상하게 안 땡깁니다
집근처에 이곳 우리 풍천장어 숯불 꼼장어 집이 유명합니다
늘 지나다보면 사람들이 줄을 서있더라구요
남편이 오늘은 꼭 먹어보라며 막무가내로 끌고 왔습니다
5시에 왔는데도 자리가 거의 꽉 차있네요
이곳은 웨이팅시간이 기본적으로 30분이상 이라고 합니다
우선 꼼장어 2인분 시킵니다
바짝구워 입에 넣어보니 띠융 ~~ㅎ 앗! 오징어 구운 맛이 나네요
냄새도 안나고 ..
이래서 사람들이 많은가바요..ㅎ
추운겨울 영양보충으로 좋은것 같아요

여기는 이모님들이 다 구워주고 잘라주고 저희는 먹기만하면 되네요 ㅎ

코로나 이후 건강회복을 위해 몸에 좋다는것은 닥치는대로 먹는중입니다 ㅎㅎ
하여 꼼장어에 대해 알아봤습니다

꼼장어는 뼈가 물렁한 연골입니다. 따라서 단단한 뼈가 아닌 연골로 이루어져 있습니다.
(꼼장어는 뼈가 단단한 물질이 아닌 연골 형태로 되어 있습니다. 기다란 줄이 연골입니다)

꼼장어의 효능
원기회복.면역기능강화.피부미용.혈관건강.정력강화.빈혈예방.기억력과 집중력향상.치매예방에도 좋다고 합니다
우와..그러고보니 만능음식이네요 ㅎㅎ

곰장어 에는 비타민A,비타민E,칼슘 등의 영양소가 풍부합니다.

또한 불포화 지방산을 다량함유하고 있습니다.곰장어에 들어 있는 불포화지방산은 오메가3.뮤신,레티놀 등입니다.

몸에도 좋고 맛도좋고 일석이조 입니다