오늘은 요즘 한창 인기좋은 초코 바나나 빵을 만들어 보았습니다
소녀시대 수영님이 만든 초코바나나케이크 입니다
재료는 집에 있는것으로 대체했답니다
초간단 영양만점 초코바나나 케이크
재료 약 1~2인분
1스푼 = 크게 1스푼 = 15ml
1컵 = 200ml = 종이컵 1컵
작은 바나나 2.5개 또는 큰 바나나 2개
계란 2개
그릭요거트 100g
초코파우더25g 또는 제티초코 1개
(저는 집에 제티초코가 있어서 이걸로 대체했어요)
꿀 15g
베이킹파우더 1작은 스푼
초간단 영양만점 초코바나나빵 레시피
1. 바나나는 으깨서 계란과 잘 섞은 뒤
나머지 재료와 골고루 섞어줍니다.
*초코 파우더는 체 쳐서 넣어주세요.
2. 용기에 올리브오일을 살짝 바른 뒤
섞어둔 반죽을 부어주세요.
3. 바닥에 용기를 몇 번 내려쳐 기포를 빼고 전자레인지 10분 돌리면 완성!
오븐은 160도로 30분
저는 오븐과 전자레인지 두개 모두 해봤는데 역시 오븐으로 한게 훨 겉바속촉입니다
오븐으로 구운 초코 바나나빵
손자 도율이가 엄청 맛있게 먹네요
바나나의 효능에 대해서도 알아보고 갑니다
바나나는 구하기 쉬운 과일 중 하나입니다
요즘은 아주 흔한 과일이죠
제가 어릴때는 바나나 먹어보는게 소원이었지만요 ㅎ
동남아시아가 원산지인 과일이지만 지금은 한국에서도 재배가 된다고 하네요
바나나에는 섬유질 등 많은 유익한 영양소가 포함되어 있는데요
칼륨, 비타민 B6, 비타민 C, 다양한 항산화제등 식물성 영양소가 가득합니다.
1) 혈당 수치를 개선할 수 있다
바나나는 수용성 섬유질이 풍부해서 식사 후 혈당 수치를 조절하고 공복을 늦춰 식욕을 조절하는 데 도움이 됩니다
덜익은 바나나와 잘익은 바나나를 같이 섭취하는것이 효과가 큽니다
단, 당뇨병 환자는 한 번에 많은 양을 섭취하면 혈당 수치가 너무 높아질 수 있으므로 적당량을 먹는 것이 좋습니다.
2) 소화기 건강에 좋다
식이섬유는 소화 개선을 도와주는데요
익지 않은 바나나에서 발견되는 섬유질의 일종의 프리바이오틱스가 있습니다
프리바이오틱스는 소화 과정을 떠나 대장에서 장내에 유익한 박테리아의 도움이 됩니다
잘 익은 바나나와 덜 익은 바나나 모두에 함유된 펙틴은 변비를 예방하고 대변을 부드럽게 하는 데 도움이 됩니다
3) 심장 건강에 좋다
칼륨은 심장 건강과 특히 혈압 관리에 필수적인 미네랄인데요.
바나나는 칼륨의 훌륭한 공급원입니다. 칼륨이 풍부한 식단은 혈압을 낮추고 고혈압 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다
4) 항산화제가 가득하다
바나나에는 플라보노이드와 아민을 포함한 여러 종류의 강력한 항산화제가 함유되어 있습니다
항산화제는 심장병 및 황반변성 위험 감소와 관련이 있다고 합니다
항산화제는 활성산소로 인한 세포의 산화적 손상을 방지하는 데 도움이 됩니다
5) 포만감을 느끼게 한다.
바나나에 함유된 수용성 섬유질은 소화 기관에서 부피를 증가시키고 소화를 지연시켜 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다.
반면 바나나는 크기에 비해 칼로리가 상대적으로 낮고 섬유질 함량이 높기 때문에 든든하고 건강한 간식이 됩니다
바나나는 천연당이 많고 산성이 살짝있어 위가 약하신 분들은
아침 공복에는 먹는것을 피하는게 좋습니다
변비가 있으시는분들은 따뜻한물 또는 요거트와 함께 드시면 좋습니다
어느새 10월의 마지막주입니다
모두들 감기조심 하시고 10월도 마무리 잘하세요
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